Kokos-Rum-Quark-Creme Torte
Am Sonntag konnte ich meine Familie und Eltern mit einer Kokos-Rum-Quark-Creme Torte überraschen. Niemand hätte geglaubt, dass ich mal ein Stück Torte essen würde, doch diese Variation kann man...
View ArticleLowCarb: Vanille Schokoladen Eis
Über mehrere Tage habe ich versucht ein Eis als LowCarb-Rezept herzustellen, was einem herkömmlichen Eis im Geschmack und in der Substanz gleichkommt. Wir wollten in den Sommertagen nicht auf ein Eis...
View ArticleDie LowCarb Thunfischpizza – Variante 2 “HOT”
Wieder mal Heißhunger auf eine Pizza gehabt. Nach der Variante 1 “Hardcore”, in der kaum Kohlenhydrate und Fette vorhanden waren, kommt jetzt eine Variante mit etwas mehr Fett. Diese Variante wird...
View ArticleMandelmus Mikrowellen Dessert ohne Eigelb
Hier mal wieder ein Rezept,wenn es schnell gehen muss. 2 Eßlöffel Mandelmus , 1 Tl. Backpulver , 1 Tl. Brotkernmehl , 2 Eßlöffel flüssiges Eiweiß , 1 Meßbecher Vanille Whey ( 30 gr. z.B. PEAK Delicious...
View ArticleLowCarb Pfannekuchen mit Caramel Sirup
2 Eier trennen, Eischnee herstellen, Eigelbe schlagen und mit etwas Rumaroma, Flüssigsüßstoff, 1 Eßl. Frischkäse, 1 Tl. Backpulver verrühren. Eischnee unterheben. Die Pfanne mit Kokosfett benetzen,...
View ArticleOmas Stippbrot – Mein Low Carb Frühstück
Hier mal mein Frühstücksrezept, dass ich sehr gerne mag,weil es mich immer an Stippbrot erinnert! 2 Meßbecher Vanille Whey , 1 Spritzer Süßstoff , 1 Eßlöffel Flohsamen , 1 Ei und mit etwas Wasser...
View ArticleLowCarb Wrap
Mittagessen .Das Rezept ist total easy! Hähnchen vorher anbraten. 1Ei, 50g. fl.Eiweiß( mixen), dann 1 Eßl.Flohsamen, 1 geh.Scoop Whey( neutal)ein paar Gewürze in die Masse und nochmal mixen. Auf eine...
View ArticleLow Carb Quarkbällchen
Die Low Carb Quarkbällchen sind innen schön weich und außen leicht knusprig. Der ideale Snack zum Kaffee… 100 gr. Sojamehl, 50 gr. Gluten, 2 Eier, 3 Tl Backpulver, 500 gr. Magerquark, 2 Kappen...
View ArticleLowCarb Quarkrolle
Ein einfaches Rezept für eine Quarkrolle zum Kaffee. 1 Eßl. Mandelmus, 1 Ei, 1 Tl. Backpulver, 2 Eßl. Xucker mischen und ca 1 1/2min in die Mikrowelle. Den Quark zubereiten: 2 Eßl. Quark, 1 Eßl. Hy Pro...
View ArticleThunfisch-Zucchini-Frikadellen
3 Dosen Thunfisch ( Wasser raus drücken), 1 Zucchini raspeln, nach belieben würzen und alles zusammen mischen, 100 gr. Schafskäse zerkleinern. 2 Eier, 1 Eßl Whey ( neutal), zusammen mixen und unter die...
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